Đăng bài vào lúc: 23:34 28/09/2013

Rau cải bắp, rau cần... đều có tác dụng ức chế và chữa trị bệnh dạ dày. Chúng tôi xin giới thiệu một số loại thực phẩm dưới đây có thể phòng bệnh dạ dày.

>> Da đẹp nhờ nấm linh chi
>> Nấm linh chi chữa bệnh gì?
>> Các bài thuốc từ nấm linh chi

- Bí đỏ : Là loại quả có lượng bột đường tương đối cao, giàu carôten, rất tốt cho da và thị lực. Do vậy, ăn nhiều bí đỏ có thể phòng chống da thô ráp và thị lực lão hóa, khỏe người.

- Đậu côve : Chỉ cần tước bỏ xơ là lấy ra được những hạt đậu màu xanh. Cứ 100g hạt đậu có tới 40 - 50 mg Vitamin C, tương đương với yêu cầu cơ thể trong một ngày. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin A, B và một ít lượng axit amin cơ thể không tự tổng hợp được.

* Chú ý : Lượng axit amin này là chất không thể thiếu đối với phát triển trí não trẻ em; còn Vitamin A và C nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, chống lại cảm cúm và ung thư.

- Khoai tây : Có công hiệu hòa vị, điều trung kiện tỳ, ích khí. Ngoài ra còn có công năng chỉ đau cấp, giải thuốc độc, tiêu viêm. Có thể giúp chống viêm dạ dày mạn tính, đau loét dạ dày hành tá tràng.

khoai tây

- Rau cần : Giúp tăng cường sức đề kháng của mao mạch. Có cần ta và cần tây. Rau cần có chứa Vitamin A, B, C, P. Vitamin P có thể bảo vệ và tăng cường sức đề kháng của mao mạch. Cần ta chứa nhiều natri, đậm hơn cần tây. Cần tây thích hợp cho người cao huyết áp, cần ta có tác dụng làm thông khí ở đường ruột và bệnh tiêu hóa kém. Ngoài ra rau cần còn có chất mỡ xương, giúp làm đẹp da.

- Ớt ngọt : Giàu Protein, vitamin A, canxi và phốtpho... Ớt làm tăng cường tiêu hóa, thúc đẩy thèm ăn giúp ra mồ hôi, chống sưng tấy.

- Cà chua : Trong cà chua có chất sắc tố đỏ, carôten giúp hạ thấp nguy cơ gây ung thư tuyến vú và tử cung; có thể giúp tiêu hóa mỡ, lọc máu, thúc đẩy trao đổi chất.

cà chua

- Cải trắng : Thành phần dinh dưỡng tuy không cao, nhưng giàu vitamin nhất là vitamin C. Ngoài ra còn có protein, mỡ, đường, canxi, sắt, phốtpho, B2 và chất xơ. Có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông ruột dạ dày, giúp giữ gìn sức khỏe rất tốt.

- Nấm đầu khỉ : Kích thích ăn uống, tăng cường công năng miễn dịch của cơ thể. Tốt cho bệnh loét dạ dày tá tràng.

- Cải bắp : Y học cho rằng, dùng nước bắp cải tươi có tác dụng chỉ đau loét dạ dày tá tràng, còn thúc tiến chỗ loét chống lành.

- Nấm hương : Có báo cáo y học chứng thực rằng trong nấm hương chứa nhiều loại đường, giúp cho năng lực miễn dịch, là thức ăn rất tốt cho những người mắc chứng béo phì, tiểu đường, dạ dày và phòng chống bệnh lão hóa.

- Gạo lức : Công dụng của gạo lức khá nhiều như : ích khí, chỉ phiền, chỉ khát, chỉ tả, bổ trung, ích tràng vị.

Theo Tân Nghĩa - Thái Bắc

Các cẩm nang sử dụng khác: